Estudos mostram que adotar uma dieta vegana alguns dias do mês pode prevenir e tratar doenças cardiovasculares, melhorar os níveis de colesterol e até o risco de câncer. Mas você sabe como funciona essa dieta? A quais pessoas ela é mais indicada?
Acompanhe as dicas e orientações da comentarista Roberta Larica:
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.