Durante o período da folia precisamos pensar em uma alimentação que forneça energia, evite a desidratação e garanta a disposição física!
Estas são algumas das minhas dicas para quem quer aproveitar o carnaval com saúde:
Antes da folia:
1. Faça uma refeição reforçada e energética, porém leve: dê preferência a raízes cozidas ou assadas (batata, aipim, inhame, batata doce), massas com molhos leves (molho de tomate, caprese), carnes brancas (como peixe e frango), assim você garante energia e não fica com sensação de estômago pesado!
2. Reforce a hidratação! Tenha sempre água de coco, água aromatizada e sucos naturais em casa, eles ajudam a repor os eletrólitos perdidos no suor e evitar desidratação.
Na folia:
1. Priorize bebidas fermentadas (cerveja, vinho branco, espumante, batidas com saquê) pois sobrecarregam menos o fígado. Lembre que bebida alcoólica desidrata, então intercale 1 copo álcool com 3 copos de água natural ou isotônicos!
2. Leve no bolso alimentos não-pereciveis para beliscar como castanhas, frutas secas, coco seco, sachê de mel e barrinhas naturais.
3. Beba água, isotônicos ou água de coco durante a folia para garantir a hidratação.
Após a folia:
1. Recarregue as energias com uma alimentação variada e colorida, desta maneira você repõe os nutrientes e garante energia para o dia seguinte.
2. Ao acordar beba 1 copo de suco verde (* receita abaixo), ele ajudará a eliminar toxinas do fígado e reduzir o inchaço.
3. Caso tenha ressaca ou enjôo o gengibre é um ótimo alimento para amenizar estes sintomas, você pode fazer chá ou suco com ele.
4. Coma: couve, brócolis, couve-flor, alcachofra, salsa que auxiliam na desintoxicação do fígado no dia seguinte.
5. Frutas ricas em água como: melancia, melão, pêra, laranja, abacaxi são ricos em água e potássio, ajudando na hidratação e prevenindo câimbras.
Chá de gengibre, casca de abacaxi e canela
Ferva as cascas de 1/2 abacaxi com 1 colher sopa de gengibre picado e 3 canelas em pau. Coe e leve à geladeira. Beba em 24hrs. Melhora digestão, náuseas e inchaço.
Suco verde detox e diurético
1 rodela abacaxi
1 pedaço de gengibre
1 punhado de hortelã
1 rodela de pepino
1 kiwi
Bata tudo e beba.
Quer ouvir mais dicas?! Confira no audio abaixo, quadro Boa Mesa CBN!
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.