As dicas de uma Torta Capixaba funcional
DICAS
Tradicional nessa época do ano, a famosa torta capixaba não pode faltar na Semana Santa. Para quem se privou dessa delícia para não fugir da dieta, ainda dá tempo de não morrer de desejo: com algumas substituições e uso de ingredientes mais funcionais, a torta pode ser saboreada sem culpa e de forma mais saudável.
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Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.