Dieta sem glúten: a que detalhes você deve ficar atento?
DICAS
Você sabia que o consumo de alimentos com glúten, como a farinha de trigo, podem provocar inchaço abdominal, por exemplo? Para quem decidiu tirar o glúten da dieta, mas ainda não sabe como organizar sua alimentação com essa mudança, nova adaptação e rotina alimentar, acompanhe as orientações da Dra. Roberta Larica, nesta edição do Boa Mesa CBN.
Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.