O jejum é uma prática milenar que envolve a redução ou interrupção da ingestão de comida, seja por motivos de saúde ou religiosos. Neste quadro do Boa Mesa CBN, a Nutricionista Roberta Larica, fala sobre os benefícios para organismo, quando se faz o jejum de forma correta e também sobre impacto quando é feito de forma errada e sem orientação. Acompanhe as orientações!
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.