Dicas de como apostar em uma alimentação que não prejudique o meio ambiente.
No último domingo, dia 5 de junho, foi comemorado o Dia Mundial do Meio Ambiente. Quando falamos em sustentabilidade, pensamos em ações como preservar áreas naturais, reciclar lixo, economizar água, entre outros. Mas não lembramos de relacionar uma de nossas atividades mais básicas com impactos negativos no meio ambiente: o ato de se alimentar. Nesse cenário, nós damos dicas de como apostar em uma alimentação que não prejudique o meio ambiente.
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Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.