Diante do isolamento social e como a recomendação de se evitar a ida a supermercado e locais com aglomeração é visível que a população está tendo que se “virar nos 30” no que diz respeito á alimentação dentro de suas próprias casas. Neste quadro Boa Mesa CBN, a nutricionista Roberta Larica, convida os ouvintes a refletirem sobre como está a sua alimentação em tempos de quarentena e quais são as receitas que mais estão sendo realizadas nesse período. Entre as sugestões da nutricionista estão os chás, sementes de gergelim e abóbora para dar um tempero e crocância á salada, e nuggets de castanhas. Ainda esclarece duvidas dos ouvintes sobre o consumo de café, chocolate e outros doces durante o isolamento social. Confira as explicações completas !
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.