Nesta edição do Boa Mesa CBN, a Nutricionista Roberta Larica aponta que os efeitos da quarentena, por conta do Coronavirus, também tem influenciado novos hábitos nutricionais em muitas pessoas. Um deles é a ideia de se montar uma horta em casa. Mas fique tranquilo: até para quem tem uma casa menor, ou mora num apartamento de tamanho reduzido, não há problema. É possível, sim, adaptar o espaço e investir no cultivo de ervas e hortaliças, por exemplo, junto a família. A nutricionista explica a importância de uma hortaliça proveniente de uma horta caseira, os principais alimentos que podem ser plantados e como diminuir as idas aos supermercados podem tornar-se um hábito para além da fase do isolamento social. Confira as dicas!
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.