Já dizia o ditado: "tome café da manhã como um Rei, almoce como um Príncipe e jante como um mendigo".
Durante a noite há gasto de energia e alta produção de radicais livres, por isso a dica é ingerir um antioxidante logo ao acordar. Outra dica é a ingestão de fibras, para ajudar no funcionamento do intestino durante o período matinal. A primeira refeição do dia, vai determinar como vai ser o nosso dia, em uma série de contratempos, como piora na atenção, falta de energia, dor de cabeça. Além disso, a falta do café da manhã provoca uma compulsão alimentar ao final do dia.
INGREDIENTES
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.