Mocinho ou vilão? Os mitos e verdades sobre o ovo!
DICAS
O ovo é um alimento de origem animal consumido pelos humanos há milhares de anos. Mas ao longo dessa historia, ele já figurou entre o mocinho e o vilão da alimentação. Mas, afinal, o ovo faz bem ou mal para a saúde? Nesta edição do Boa Mesa CBN, a Nutricionista Roberta Larica desvenda todos os mitos e verdades em torno desse alimento.
Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.