Perda de peso não pode ser o principal foco para se combater obesidade, mas sim a mudança de comportamento.
Hoje vários estudos científicos provam que carregamos alguns genes que definem características como ansiedade, compulsão por comida, facilidade em perder ou ganhar peso, então nem sempre a alimentação que é feita para um indivíduo vai funcionar para outro, por isso a importância de personalizar a alimentação.
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Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.