Confira as dicas para montar um cardápio típico das festas juninas, mas com alternativas saudáveis, para celebrar o clima da data dentro de casa. Afinal, ainda em meio à pandemia, não é hora de aglomerar e será mais um ano sem grandes festividades. A dica, em geral, é o que posso fazer para substituir o excesso de açúcar e gordura dos pratos por opções deliciosas, saudáveis e, principalmente, mais naturais e brasileiros. Algumas delas são: cocada com coco natural e banana, milho cozido, pipoca de panela com açafrão e canjica com leite de coco natural. Ouça!
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.