Carne bovina em alta: dá para substituí-la nas refeições?
DICAS
Com a alta do preço das carnes ficam as dúvidas: É possível procurar por fontes de proteína "menos nobres" na nossa alimentação, sem ter deficiência nutricional? É necessário consumir carnes todos os dias? Como suprir a "falta" da carne em nosso cardápio? Ouça!
Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.