Branco, parboilizado, integral: tudo sobre arroz e a opção mais saudável
DICAS
O tema é arroz! Qual é a opção mais saudável: o arroz branco, parboilizado ou integral? Além deles, existem ainda outras opções que você encontra no mercado. Ouça!
Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.