Produtos enlatados, alguns tipos de desodorantes e as famosas panelas de alumínio contêm altas taxas de metais pesados.
Alumínio é um metal pesado que está relacionado com algumas doenças autoimunes e neurológicas. A exposição do organismo a esse metal pesado é cotidiana e alta, por isso, temos que nos alertar para a necessidade de diminuirmos o contato dos nossos alimentos com o alumínio, para que o corpo possa eliminar a toxina absorvida.
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Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.