No episódio "Verão chegando: os alimentos que ajudam a enfrentar o calor!" do podcast Boa Mesa CBN, a nutricionista Roberta Larica discute estratégias alimentares para lidar com as altas temperaturas do verão. Ela destaca a importância de manter uma hidratação adequada e sugere o consumo de alimentos, que auxiliam na reposição de líquidos e eletrólitos perdidos pelo suor. Além disso, recomenda evitar refeições pesadas e optar por pratos leves, que são mais fáceis de digerir e ajudam a manter a sensação de frescor durante o dia. Ela também enfatiza a importância de moderar o consumo de bebidas alcoólicas e cafeinadas, que podem contribuir para a desidratação.
Para ouvir o episódio completo, acesse:
https://open.spotify.com/episode/67jIiW3yBYyvwdHJ3aD2x8
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.