Farofa Funcional
DICAS
Uma farofinha tem o seu lugar!
INGREDIENTES
Farelo de aveia
Semente de girassol
Passas verdes
Damascos secos picados
Castanha de caju sem sal triturada
Castanha de baru triturada
Açafrão
Cebola roxa em rodelas
Manteiga ghee
Refogue a cebola roxa em pedaços médios (gosto de cortar em pétalas finas) na manteiga ghee, jogue o farelo de aveia , a semente de girassol e as castanhas trituradas. Por fim adicione as frutas secas. Salpique sal rosa e o açafrão. Se delicie!
Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.